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自贡小女人～香菜羊肉收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 500g
- 香菜 250g
- 小米辣 8个
- 老姜 1小块
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 生抽 2勺
自贡小女人～香菜羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切丝，放料酒、淀粉、老姜末、生抽拌匀，待用
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步骤 2：
香菜切段、小米辣切丝，待遇
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步骤 3：
油温8成热下腌好的羊肉，大火迅速翻炒，加适量盐和鸡精或鸡粉，下小米辣、香菜，翻炒均匀，起锅！
