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步骤 1:
青菜洗净,备用。
步骤 2:
烧一锅清水。沸腾时,加入青菜。煮1~2分钟。(时间自行调节,煮熟即可)
步骤 3:
锅中加入少许油。蚝油和生抽按1:1的比例混合,再加入少许水,混合之后备用。
步骤 4:
油热后,加入蒜片,姜丝,辣椒段,翻炒爆香。
步骤 5:
之后加入之前调的蚝油生抽汁,翻炒一下即可关火。
步骤 6:
将汁浇在煮好的菜上即可。
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