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蚝香西兰花收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 300g
- 蒜末 30g
- 蚝油 50g
- 料酒 10ml
- 酱油 10ml
- 食盐 2g
- 白砂糖 20g
- 鱼露 5ml
- 花生油 15ml
蚝香西兰花的做法步骤
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步骤 1：
西兰花洗净掰成小朵。
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步骤 2：
锅烧热，倒油，放入蒜末，煸香。
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步骤 3：
倒入西兰花，煸炒。
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步骤 4：
加入料酒、酱油和白砂糖，翻炒。
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步骤 5：
断生之后，加入蚝油、鱼露和食盐，翻炒均匀。
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步骤 6：
关火出锅，享受美味吧～
小贴士
先煸炒一小会儿西兰花，可以很好的去除掉西兰花的青腥味儿，之后再放调料炒就很美味了。
