糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。

• 步骤 2：

  熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  煮一锅开水，加少量油。

• 步骤 4：

  将竹叶入锅烫烫捞出，使竹叶表层沾上一层薄油。

• 步骤 5：

  制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好。

• 步骤 6：

  面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块。

• 步骤 7：

  入锅蒸熟即可。