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步骤 1:
先把豆渣面粉葱末放进去搅拌,这个程度的豆渣有些多,煎的时候会散,需要再加面粉
步骤 2:
再次加入面粉水牛肉沫芝麻继续搅拌,这个程度就可以了
步骤 3:
给孩子做个带造型的,用小勺子压平,小火煎黄,轻轻用铲子铲起,把模具拿开翻面继续煎
步骤 4:
用平铲在锅中摊平煎成薄饼,可以卷菜吃
步骤 5:
左边的就是面粉少,型散了,口感差些,右边的面糊正好,口感外脆里嫩
步骤 6:
配着豆浆吃着豆渣饼就点小菜就是早餐啦
面粉要多放点,这样煎的时候才能定型,口感好一些