必须哒这么好吃——核桃酥

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必须哒这么好吃——核桃酥收藏

浏览 149521 收藏 151 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 猪油 70g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 砂糖 80g
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 中粉 200g
  • 核桃 50g
  • 小苏打 1/8小勺
乐众烘焙 2015年10月13日发布
核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
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