巧克力司康的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄，拌均匀。留10克蛋黄刷表面

• 步骤 2：

  加入水，稍微搅打均匀。不需要完全搅拌充分

• 步骤 3：

  低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀拌匀，成为湿润的面糊

• 步骤 5：

  将巧克力豆加入面糊里拌匀

• 步骤 6：

  揉面垫上撒些面粉防粘，压扁成一个圆饼状，用刀切成8份

• 步骤 7：

  将剩余的蛋液刷在面团上，烤箱提前预热，175度烤18分钟，表面金黄色即可

• 步骤 8：

  成品