饭扫光＆老干妈 凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  先将莲藕洗净，刮去表皮，切成片。

• 步骤 2：

  锅内烧好热水，将切好的藕片放入锅内煮熟，捞出放入冷水中，在沥干水分，备用。

• 步骤 3：

  将红色彩椒切丝，绿色柿子椒切丁，放在一旁备用。取出适量饭扫光

• 步骤 4：

  将饭扫光（野竹笋）拌入盘子里，上面用彩椒及柿子椒装饰即可。

• 步骤 5：

  老干妈（豆豉油辣椒）拌入盘子里，上面用彩椒及柿子椒装饰即可。