茨菇红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  茨菇削皮后洗净，用清水浸泡防氧化

• 步骤 2：

  排骨掉水后洗净控水

• 步骤 3：

  起油锅，加入姜片煸香锅底

• 步骤 4：

  加入排骨中火煎炒

• 步骤 5：

  煎至排骨两面金黄时，加入适量料酒

• 步骤 6：

  加入适量冰糖

• 步骤 7：

  加入适量红烧酱油

• 步骤 8：

  加入没过排骨的水（记得要用热水哦）

• 步骤 9：

  加盖大火烧开后，中小火焖30分钟

• 步骤 10：

  加入茨菇一起，持续中小火焖

• 步骤 11：

  焖至收汁即可出锅~

• 步骤 12：

  撒上香菜点缀~