广东老火汤 西洋菜罗汉果陈肾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西洋菜，排骨洗净，姜切片，罗汉果和南北杏用水冲洗一下就行。

• 步骤 2：

  陈肾用水浸泡两小时，再切成条，泡的时间太短会切不动

• 步骤 3：

  排骨加少量水，盖过排骨就行，煮开去血水，再用清水冲洗一下排骨

• 步骤 4：

  重新锅内加水至大半锅的水位，加入姜，煮开

• 步骤 5：

  再加入其他所有食材，煮开后，大火滚15分钟，撇去上面的浮沫，再转小火1小时40分钟

• 步骤 6：

  完成