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步骤 1：
虾用牙签挑去泥肠，剪刀开背。姜切片，葱切段，蒜头切蓉。
步骤 2：
全程大火炒，热油，入葱姜
步骤 3：
加入虾翻炒，变色后加入料酒1汤匙翻炒一下，再加入美极鲜味汁3茶匙，和1茶匙白糖
步骤 4：
出锅前倒入蒜蓉，翻炒几下出香味就可以出锅了
炒虾的过程中不要加水，油可以稍微多一点点。虾必须要开背，才能入味哦。
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