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咖喱鸡饭收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉 3个
- 土豆 2个
- 红萝卜 1条
- 洋葱 1个
- 蒜头 适量
- 咖哩粉 2勺～3勺
- 生粉 2勺～3勺
- 水 2碗～3碗
- 酱油 适量
- 盐 适量
咖喱鸡饭的做法步骤
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步骤 1：
锅倒入油，放入红萝卜和土豆翻炒，再放入洋葱一起翻炒片刻，咖喱粉和水和生粉调均匀倒入，加入一点盐，大火烧开转小火焖。 另起锅，放入蒜头，翻炒鸡块，一点盐，一点酱油，翻炒至微熟，倒入土豆红萝卜，再一起焖。 盐和水根据自己口味自行加入调配。 焖至土豆变软，锅内汤汁浓稠，便可关火。
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步骤 2：
饭装入碗里压实，倒扣盘子，一点黑芝麻装饰，加入咖喱鸡。方可上桌食用。
小贴士
喜欢吃辣的可以加入一点干辣椒。
