家常版 西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净切块

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗内

• 步骤 3：

  用筷子搅拌均匀

• 步骤 4：

  蘑菇洗净，手撕成小块

• 步骤 5：

  为了让蘑菇在翻炒的过程中，更容易入味，先开水烫一下

• 步骤 6：

  葱末放入煸香，加入鸡蛋翻炒

• 步骤 7：

  鸡蛋翻炒至7成熟盛入碗内备用

• 步骤 8：

  锅内倒油烧热、放入葱末煸香加入西红柿翻炒

• 步骤 9：

  西红柿煸炒至小块出汁后加入蘑菇继续翻炒

• 步骤 10：

  快成熟后加入之前翻炒好的鸡蛋，继续翻炒

• 步骤 11：

  出锅啦…