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秋日暖心菇菇豆腐锅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 绢豆腐一盒 300g
- 各种鲜菇 适量
- 蒜末 适量
- 红椒 一个
- 青豆 适量
- 干海米 适量
- 鸡高汤一碗或浓汤宝半块
- 水淀粉 适量
- 橄榄油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
秋日暖心菇菇豆腐锅的做法步骤
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步骤 1：
绢豆腐切好2厘米见方的小块备用。锅里放油烧热，蒜末爆香，倒入红椒粒和海米炒匀。
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步骤 2：
倒入高汤煮开，随后倒入鲜菇，煮至七成熟时倒入绢豆腐块和青豆，中火煮约5分钟，蚝油，盐，白胡椒粉调味。水淀粉勾芡略收汁盛出。
全程十分钟超快手，既有汤又有菜，妥妥的一人食。
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