蕃粉圆（地瓜包）的做法步骤

• 步骤 1：

  盘菜洗净，削皮，切成小丁

• 步骤 2：

  肉切糜，或者直接买肉糜，香菇泡发切丁。。（香菇忘记拍照了）

• 步骤 3：

  炒锅点火下猪油，然后下猪肉，再下盘菜和香菇，炒匀，其间添加调味品，炒至盘菜微软散发香味即可

• 步骤 4：

  馅料需要完全冷却才能包，所以冷却时我们蒸地瓜，蒸至筷子能轻松穿透即可

• 步骤 5：

  准备红薯淀粉放深碗里，趁热把蒸好的地瓜放进去。。搅拌均匀

• 步骤 6：

  尽量多揉，揉成地瓜团。。不粘手，揪一块试试能成型就可以了

• 步骤 7：

  分成N等份，准备包（馅料可以冷却后先放冰箱一会。因为有猪油，冷一会结油点更好包）

• 步骤 8：

  从中间开始往下慢慢做成碗形，能薄尽量薄。。再把馅料填进去，，收口

• 步骤 9：

  收口。。出来个小尖角，是不是很可爱。。哈哈哈

• 步骤 10：

  水烧开后再放上去蒸。。水烧开后再放上去蒸。。水烧开后再放上去蒸。。重要的事情要说三遍。。一定要水先烧开。。蒸熟的标准是手拍拍不觉得黏就好了。。

• 步骤 11：

  开动。。哇塞。。好吃。。哈哈哈哈哈哈