微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三杯鸡—超简单快手美味收藏
浏览 193432
收藏 350
切墩(初级)
所需食材
- 鸡 1只
- 酱油 1杯
- 白酒 1杯
- 姜 适量
- 冰糖 适量
- 水 1杯
三杯鸡—超简单快手美味的做法步骤
-
步骤 1：
锅里倒油翻炒姜，倒入鸡块翻炒上色，放入酱油、白酒、水、冰糖，翻炒均匀。
-
步骤 2：
大火烧开，转中火焖15～30分钟，视鸡块大小和韧性调节水量和时间。
-
步骤 3：
锅内还有少许浓汁，便可上桌啦。
此鸡不是饲料鸡，所以很有韧性和嚼劲，更有鸡香味。也可以把白酒和冰糖换成甜酒，就不需要放冰糖了。杯子为量米的米杯，每家人的杯子大小不一样，不需要满满一杯的材料，大半杯即可，怕太咸了，后面可自行调节。如果是半只鸡就把材料减半。此方法不需要放盐。
热门菜谱
