魚餅蘿蔔的做法步骤

• 步骤 1：

  熱鍋下油，油熱之後，用手把魚肉攤成餅狀放進去鍋裡，慢火煎到兩面金黃（我買的是魚檔裡已經處理好的現成魚肉糜，無需再多做步驟）

• 步骤 2：

  蘿蔔削皮，切小塊備用（切片也行，不用太薄）

• 步骤 3：

  薑切片，唐芹，大蒜切小段，大蒜葉子我們先放一邊

• 步骤 4：

  魚餅攤涼之後切小條狀

• 步骤 5：

  熱鍋下油爆香薑，唐芹跟蒜白

• 步骤 6：

  放入蘿蔔塊翻炒幾下。放砂糖調味

• 步骤 7：

  魚餅倒入翻炒幾下

• 步骤 8：

  放水進去，水量可以多一點，煮久一點蘿蔔更加入味。

• 步骤 9：

  大火燒開之後轉中小火，15分鐘之後把蒜葉一起放進去

• 步骤 10：

  煮25-30分鐘左右，覺得蘿蔔入味了。加點鹽跟雞精調味就行（鹽不用太多，不然鹹了就沒了那種鮮甜味）