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步骤 1:
准备主料各一根,按人头适量选取分量
步骤 2:
莲藕切片泡进加有少许盐调味白醋的水中
步骤 3:
胡萝卜切片,加盐腌制一会
步骤 4:
准备好肉,姜葱蒜
步骤 5:
葱姜蒜和肉末一起剁碎加入适量盐和油腌制十分钟左右。
步骤 6:
摆盘,从下到上依次排放好莲藕,肉末,胡萝卜,最上面放一个肉丸点缀。
步骤 7:
热开水上锅蒸十二分钟
步骤 8:
上桌啦!口味清淡,保护肠胃。
秋天季节燥热,莲藕和胡萝卜都是润燥好能手,切好的莲藕要泡水加点盐和白醋防止氧化.。