Winnie私房菜--红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  香料

• 步骤 2：

  排骨洗净

• 步骤 3：

  排骨入沸水中大火煮2分钟，去除血泡

• 步骤 4：

  热锅下油，放入冰糖碎，冰糖比砂糖上色更亮丽哦

• 步骤 5：

  慢火炒至糖融成焦糖色

• 步骤 6：

  加入排骨翻炒上色

• 步骤 7：

  加香料翻炒

• 步骤 8：

  加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖45分种

• 步骤 9：

  加入生抽、盐调味，大火收汁

• 步骤 10：

  上盘