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步骤 1:
面包主料除黄油以外放入面包桶,先液体后固体,盐和发酵粉不要接触,启动面包机揉面程序,面团光滑后加入黄油,继续一个揉面程序至扩展阶段发酵至二倍多大。
步骤 2:
发好的面团排气揉匀。面团比较粘,只能简单的揉几下。
步骤 3:
用手按成方形。
步骤 4:
放进不粘烤盘继续整形。
步骤 5:
火腿肠切片。
步骤 6:
均匀铺在表面。
步骤 7:
刷一层鸡蛋液,撒芝麻和香葱末。
步骤 8:
入预热的烤箱中层,180度上下火25分钟。
步骤 9:
烤好稍微放凉切块吃。
做这样的饼可以多加点盐,味道更美。
表面撒点马苏里拉奶酪也是不错的。