黑椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉去血水后，洗净沥干，切条放料酒、生抽、淀粉腌制1小时

• 步骤 2：

  洋葱切块，青红椒切菱形

• 步骤 3：

  大火入牛柳过油，6成熟时捞起

• 步骤 4：

  锅留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味

• 步骤 5：

  大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒

• 步骤 6：

  加入黑椒酱，生抽，盐

• 步骤 7：

  最后加入红青椒，翻炒后出锅 装盘后撒上黑胡椒碎 完成