#百年栗园宝宝蛋试用#焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  看看鸡蛋，排在一起好可爱

• 步骤 2：

  首先将200g牛奶里面加35g砂糖

• 步骤 3：

  放入微波炉加热1分钟后取出，搅拌，让里面的砂糖完全融化，然后放一旁隔水降温

• 步骤 4：

  2颗鸡蛋打散

• 步骤 5：

  牛奶放凉后，把鸡蛋液缓缓的倒进去，并搅拌均匀

• 步骤 6：

  搅拌均匀后，用筛网过滤2次

• 步骤 7：

  然后放一旁静置待用

• 步骤 8：

  70g清水里面加入20g的白砂糖，放炉上小火慢慢加热

• 步骤 9：

  加热到水分都蒸发，颜色变黑红色后关火

• 步骤 10：

  将焦糖液倒入小碗里面

• 步骤 11：

  将牛奶鸡蛋液倒入碗里，并将盛碗的烤盘里面加入热水，热水的量到碗的一半高度

• 步骤 12：

  然后放入预热好的烤箱，中层，170度，27分钟左右

• 步骤 13：

  烤好后取出，放凉后食用