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步骤 1:
土豆切滚刀块(最好用刀锛)
步骤 2:
把土豆下油锅大火炸炸至金黄
步骤 3:
把炸好的土豆盛出来
步骤 4:
锅底留底油,放两勺白糖
步骤 5:
用铲子慢慢搅动,熬到糖,把炸好的土豆倒进去翻炒均匀,直至出丝,即可出锅了完全融化,变成棕色,微微冒烟
步骤 6:
出锅了
步骤 7:
好好的丝啊
熬糖时最好小火慢熬,熬到糖融化,变棕色,微微冒烟,做出来才色美又能拉出丝。
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