魔芋烧鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  1，准备好所有食材

• 步骤 2：

  2，鸭肉切小块，冷水下锅，烧开后立即用冷水冲洗。这样肉更有嚼劲。

• 步骤 3：

  3，魔芋切块，同样的汆水。冷水过滤备用。

• 步骤 4：

  4，倒油，下鸭肉

• 步骤 5：

  炒至变色即可

• 步骤 6：

  放姜，蒜，花椒，干辣椒。炒香

• 步骤 7：

  放入一勺子豆瓣炒匀

• 步骤 8：

  放入泡椒，泡姜，炒一分钟左右，

• 步骤 9：

  加水淹没鸭肉即可

• 步骤 10：

  放魔芋

• 步骤 11：

  放入泡萝卜，煮三十分钟左右

• 步骤 12：

  水干后加入二荆条，盐，鸡精，芝麻。

• 步骤 13：

  最后放葱花，我们家只有大葱，所以我放的大葱，可以用小葱哈。

• 步骤 14：

  最后装盘就可以慢慢享受美味咯