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红茶蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 120克
- 绵砂糖 100克
- 鸡蛋 100克
- 低筋面粉 120克
- 泡打粉 3克
- 红茶包 3包
红茶蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备：黄油室温软化；低筋面粉和泡打粉混合过筛；模具内铺上油纸，烤箱180度预热。
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步骤 2：
软化的黄油放入缸盆中，用电动打蛋器打乳化后，分两次加入砂糖搅打均匀；然后再逐次少量的加入蛋液充分搅打至完全融合，再加入粉类用橡皮刮板轻轻快速拌均匀。
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步骤 3：
最后加入红茶搅拌均匀即可入模，八分满；以180度，烤约50-65分钟或至表面颜色金黄,取出脱模放在晾架上冷却即可。
