红薯拿铁

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红薯拿铁收藏

浏览 43477 收藏 68 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 红薯 100g
  • 牛奶 200g
  • 砂糖 适量
  • 肉桂粉 少许

小贴士

1.选择新鲜红薯,一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜湿软;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2.因为红薯自带甜味加上肉桂棒蘸的糖已经很甜了,没有肉桂的可以适当加入炼奶。步骤我写的多,其实很简单,使用料理棒,料理机,搅拌机均可操作。

小姿饭儿 2015年10月21日发布
深秋第一件温暖的事情,就是陪你喝拿铁。拿铁,latte。在意大利语里意思是鲜奶。英语的世界里,Latte已是Coffee Latte的简称,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。北方最近降温降得厉害,老妈又连环CALL在电话那端朗读着十年不变的养生口诀:“秋冬养生,多吃根茎,既能御寒,又可修身……”总之呢,就是让我多吃不挨饿,又考虑到我对身材的重视性,辛苦老妈了,因为吃红薯总是被噎个半死,所以我乖乖做了这一杯红薯拿铁,很好喝呢,回家一定和你做这件温暖的事情,陪你喝红薯拿铁嘿嘿
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