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步骤 1:
红菌菇洗净,切去蒂根,泡水半小时。
步骤 2:
鸽子肉洗净,砍大块,和姜片一起放在炖盅里,加料酒。
步骤 3:
放入红菌菇和泡菇的水,加盖,放入电炖锅隔水炖2小时。
步骤 4:
汤炖好后,再放入枸杞,盐。
步骤 5:
营养美味的鸽子汤就好了。
1、我这鸽子买的时候让店家帮宰的,没放血,所以肉呈红色,听说这样的鸽肉更营养。2、红菌菇较贵,可能不是每个地方都有买,可以用其他菌菇类代替。
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