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鲜香甜——潮汕砂锅粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 半斤
- 大米 250g
- 猪肉 150g
- 潮汕猪肉丸 适量
- 干贝 30g
- 潮汕冬菜 适量
- 香菜 适量
- 油，盐，鸡精 适量
鲜香甜——潮汕砂锅粥的做法步骤
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步骤 1：
1、大米洗净，倒入砂锅中加入适量的水，大火煮开转小火慢煲 2、虾开背，把虾肠取出，猪肉剁成肉末，干贝用刀压下，肉丸洗净备用 3、粥快熟的时候加入少许油，再把肉丸，干贝，肉末一同倒下去大火开 煮，肉末要搅散，粥滚开后，再加入虾煮至变色，再加入少许冬菜，盐和鸡精 4、煲好撒上香菜即可
小贴士
冬菜是咸的，所以伙伴们盐要放少一点哦！加入一点干贝，会让米汤更加鲜甜哦
