早餐换着吃（火腿土豆饼）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，隔水蒸熟

• 步骤 2：

  葱切碎，火腿切丁，鸡蛋备用

• 步骤 3：

  土豆蒸熟捣成泥状，加入鸡蛋，适量盐和糖（根据个人口味）搅拌均匀，加入适量牛奶，不要太多，加太多需加面粉揉匀

• 步骤 4：

  分成5小块

• 步骤 5：

  土豆饼中间包上火腿，再捏成圆饼

• 步骤 6：

  热锅放油，煎至两面金黄，差不多一面6分钟左右（小火）一面撒上葱花

• 步骤 7：

  装盘