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步骤 1:
鲍鱼去除内脏洗净,在面上划上十字花刀待用
步骤 2:
热锅冷油爆香蒜末,姜末,接着放入豆豉酱小火炒香
步骤 3:
将"2"中调料码在鲍鱼面上,入开水锅蒸5分钟取出,洒上葱花,辣椒末
步骤 4:
锅内放油烧热后浇在蒸在鲍鱼上即可.
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