经典海鲜菜式——“法式烤扇贝”的做法步骤

• 步骤 1：

  将扇贝洗净，用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝的壳。撒盐和黑胡椒腌制。

• 步骤 2：

  锅中融化黄油，加入面粉炒制上色后倒入牛奶。鱼汤，盐，黑胡椒，芝士煮５分钟。

• 步骤 3：

  在扇贝上铺满白酱。上面撒芝士。入烤箱200度烤约１５分钟即可。