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青椒炒藕片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 藕 一截
- 青椒 一个
- 干红辣椒 1～2个
- 大蒜 一瓣
- 油 适量
- 盐 适量
青椒炒藕片的做法步骤
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步骤 1：
藕去皮洗干净切成薄片，青椒中间切开切成小段，大蒜可以切成薄片，干红辣椒中间撇断待用
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步骤 2：
锅里热油，待五分热可以放干红辣椒（喜欢辣一点的朋友可以放2～3个辣椒哦），大蒜，再放青椒爆炒1分钟。
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步骤 3：
下藕片，炒一会儿可以适当的加点水，只要一点点哦，不停的翻炒，放盐装盘即可。（我是用铁锅炒的，所以颜色有点不太好，但是味道肯定棒棒哒，还有香葱香菜可放可不放，个人口味）
小贴士
藕片可以先过一次水，这样不容易沾锅，但是水分最好沥干，在炒的时候可以不加水，也可以加水，酌情而定
总是吃不到自己想吃的味道。自己动手才知道还是自己做的好吃
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