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小熊汉堡包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 350g
- 糖 40g
- 盐 4g
- 蛋清 35g
- 酵母 4g
- 淡奶油 135g
- 牛奶 110g
- 黄油 35g
- 纯可可脂巧克力 适量
小熊汉堡包的做法步骤
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步骤 1：
1.将所有材料除巧克力币以外按照先液体后面粉模式倒入面包机进行和面30分钟后，平均分成两份，取其中一份加熔化后的巧克力币继续和面10分钟，如图用油纸分隔发酵至三倍大。
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步骤 2：
2.取出发酵好的面团，排气。
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步骤 3：
3.巧克力色面团平均分成三份，再取每一份中的20g作熊耳朵，取少许白色面团作熊鼻子。多余的白色面团，我做了其他款式面包^_^，这里不多说，亲们也可以按照自己喜欢的样子做其他造型。
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步骤 4：
3.造型完成后，入烤箱二发至两倍大，170度上下烘烤15分钟即可。
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步骤 5：
4.取出面包后，用熔化好的巧克力画出小熊面部。是不是瞬间萌萌哒
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步骤 6：
和儿子最爱的小熊包包一起合影～
每个孩子的童年，都有一个或洋娃娃或小金刚的可爱伙伴～而我家的宝贝，虽是男孩，却对小熊情有独钟。喜欢烘焙也是为了家人吃的健康，看到美食做成孩子喜欢的造型，那种散发着夸张惊叹的娃娃音，真是让人享受的不得了这次选用了柔软的奶油配方，搭配纯可可脂巧克力，一场小熊秀即将上演：
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