姜葱爆蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子洗干净沥干水分备用，有泥沙就要用点盐水浸泡一小时让它吐泥沙

• 步骤 2：

  葱切段、姜切丝、蒜蓉切好备用

• 步骤 3：

  2勺油热6分放入姜丝和蒜蓉爆出香味

• 步骤 4：

  倒入蛏子轻轻翻炒几下都爆开放入葱段（记住要轻轻翻炒，不然肉壳就会分离）

• 步骤 5：

  放入葱段

• 步骤 6：

  勾芡步骤：正常吃饭的碗大半碗水加入3勺生粉（大概5g）再加上2汤勺生抽搅匀倒入锅内，轻松翻炒均匀开透即可出锅，（喜欢吃辣椒的放点辣椒酱一起和生粉汤汁搅匀）

• 步骤 7：

  成品～流口水了吧？赶紧动手吧！