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羊肉烤土豆收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 250克
- 中型土豆 一个
- 青红辣椒 一个
- 洋葱 一个
- 老抽 一汤匙
- 盐 一茶匙
- 白酒 两汤匙
- 啤酒 100g
- 姜 5片
- 五香粉 一汤匙
- 孜然粉 一茶匙
- 黑胡椒粉 一茶匙
羊肉烤土豆的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香粉腌24小时(如果很急最少也要1-2个小时).
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步骤 2：
土豆切丁洋葱切大一点的块青红辣椒切成辣椒圈
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步骤 3：
烤箱上下火200度预热3分钟,烤盘铺锡纸,羊肉均匀铺在烤盘上,200度烤5分钟,加土豆烤20-25分钟,(中间可以尝一下土豆的成熟度以决定烤制时间),土豆9分熟加洋葱再烤5分钟,加青红辣椒烤3分钟.出炉撒孜然粉黑胡椒粉.
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步骤 4：
OK大功告成!!
因为想吃羊肉了,又懒的做其它的配菜,就自创了这道下饭又下酒的"一锅烤".呵呵.
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