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羊肉瓤冬瓜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉馅
- 冬瓜
- 姜 少许
- 葱 少许
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 料酒 适量
- 牙签 两支
羊肉瓤冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削，然后用刀把冬瓜顶部切掉（顶部不要扔留下待用），然后把内部挖空，清洗干净。
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步骤 2：
将葱姜切碎拌入羊肉馅中，加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
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步骤 3：
将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上，在拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
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步骤 4：
等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
非常简单，大家不妨尝试一下。哈哈，照的不好看，不过味道很好呦~
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