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步骤 1：
土豆洗净削皮，切指头粗细的长条，炒锅倒较多的油烧7成热，放入土豆条小火炸至金黄，捞出沥油装盘。
步骤 2：
番茄入开水锅中去皮去蒂，放入榨汁机中打碎，倒入锅中小火慢熬，加入盐糖大料粉调味，熬煮至浓稠即可起锅装盘。
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