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爆炒猪腰子收藏
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所需食材
- 猪腰子 一只
- 洋葱 一个
- 青椒 一只
- 姜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 味精等调味品
爆炒猪腰子的做法步骤
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步骤 1：
准备食材、猪腰子从菜场买回来已经让店家片好，回来洗干净，放入干净器皿加入姜丝、料酒、少许盐抹匀
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步骤 2：
接着将青椒、洋葱洗净切好备用，青椒我选的的灯笼椒，不辣，肉质也厚，用到半个就够了
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步骤 3：
热油锅，大火，倒入青椒与洋葱翻炒，等快熟时加入猪腰子继续翻炒几分钟，因为猪腰子很嫩，不用太久，加少许水，加调料：酱油上色、盐、味精适量，可以调些生粉勾芡！
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步骤 4：
出锅！猪腰子口感很嫩！灯笼青椒口感肥美，洋葱也很好吃！
