青椒土豆鸡心的做法步骤

• 步骤 1：

  两个青椒洗净，掰开

• 步骤 2：

  一个土豆洗净，切块，半个胡萝卜也是切块

• 步骤 3：

  鸡心剪开，去掉里面的血块，这个步骤比较麻烦，市场有卖清理好的

• 步骤 4：

  锅里放油，大蒜爆锅

• 步骤 5：

  先把鸡心放进去炒一下，差不多就可以

• 步骤 6：

  捞出来，放在一边待用

• 步骤 7：

  不用重新加油，把土豆放进来翻炒，因为锅里油很少了，加一点水炖，不要一次加多，看水快没了再加，我连续加了三次，土豆变软了就行

• 步骤 8：

  看，就这样

• 步骤 9：

  重新加入刚才的鸡心，一起炒

• 步骤 10：

  最后加入青椒

• 步骤 11：

  炒一下后加入味极鲜，蚝油，生抽，老抽，两勺白糖，最后还有一步，就是放一点白酒，很提香！翻炒后可以上盘吃了！