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步骤 1:
白鱼洗净,背上划几刀,摸上一点盐倒点料酒,撒上葱段姜片放蒸锅里大火蒸七分钟
步骤 2:
蒸鱼的时候拍几个蒜头,切个红辣椒,喜欢吃香菜的朋友可以切点香菜
步骤 3:
七分钟到了关火再闷五分钟,趁这个时候另起炒锅,锅热了倒点油,蒜头红辣椒爆香,再加两汤勺蒸鱼鼓油(太多了会咸),加勺蚝油,半勺糖,一大勺水煮沸关火,最后淋在鱼上就OK啦
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