山药炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净，剁块沥干水

• 步骤 2：

  山药切大块

• 步骤 3：

  锅中放油，一块姜用刀拍一下放油中

• 步骤 4：

  倒入鸡肉炒熟，多炒会把肉中水份炒干

• 步骤 5：

  把油铲出一些加水，不铲出的话一会汤会很油的

• 步骤 6：

  水开后倒入炖锅中都40分钟左右

• 步骤 7：

  倒入山药，放盐入味，只放盐，稍微淡些，太咸了汤不好喝，而且会把鸡肉香味掩了，

• 步骤 8：

  山药炖烂了就可以起锅了，美味鸡汤