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南瓜浓汤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 培根 3片
- 洋葱 适量切丁
- 胡萝卜 适量切丁
- 老南瓜 500g切小丁
- 香叶 一片
- 肉豆蔻 一颗
- 淡奶油 少许
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
- 大蒜 四瓣
南瓜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料备齐后。热油入培根沫小火炒金黄微焦出锅备用.入大蒜四粒，胡萝卜丁。洋葱丁炒软.
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步骤 2：
蔬菜丁炒软后放适量黑胡椒.入南瓜慢火炒软炒香.
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步骤 3：
炒好后入汤锅。加热水（或者高汤）少许，加入一片香叶，一颗肉豆蔻，两勺红糖.盖上盖煮。差不多浓稠时将除南瓜以为的配料全部捞出.加入少许盐。用勺搅拌成块的南瓜.不断搅拌。直到全部成泥状.
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步骤 4：
出锅后淋上淡奶油少许.
