客家小吃--番薯粄的做法步骤

• 步骤 1：

  先把红薯蒸熟，捣碎加糖一起拌好

• 步骤 2：

  加粘米粉和糯米粉和红薯一起搅拌

• 步骤 3：

  这是揉好的红薯面团

• 步骤 4：

  切好的大蒜碎，做另一种口味的番薯粄

• 步骤 5：

  把大的面团做成的圆形番薯粄等待油炸

• 步骤 6：

  先大火把油锅热起来，热起后调成三到四成火伙开炸，在炸的过程中一边炸到差不多了要用锅铲翻滚（以防止烧焦 ）

• 步骤 7：

  原味 成品出锅

• 步骤 8：

  原味成品出锅

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  加了大蒜的番薯粄味道另一番风味，么么哒！