老式葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉倒在面板上，用碗坐出一个坑。

• 步骤 2：

  慢慢加入水。

• 步骤 3：

  一边加一边用筷子搅拌。

• 步骤 4：

  全部拌成絮状即可。

• 步骤 5：

  揉成光滑面团，饧半小时。

• 步骤 6：

  揉成光滑面团，饧半小时。

• 步骤 7：

  面团取一半，擀成大薄皮。

• 步骤 8：

  倒上半勺花生油，撒葱叶，花椒粉和盐。

• 步骤 9：

  垫子各个方向对折，使料粘匀。若是面板，要对面皮。

• 步骤 10：

  卷起。

• 步骤 11：

  盘在一起。

• 步骤 12：

  按成薄饼，不用擀。

• 步骤 13：

  锅烧热，放半勺花生油，放入油饼。

• 步骤 14：

  两面烙金黄。烙饼时间可以做另一个。

• 步骤 15：

  切块。