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翡翠椿苗拌杏仁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香椿苗 适量
- 杏仁 适量
- 香油 少许
- 醋 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
翡翠椿苗拌杏仁的做法步骤
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步骤 1：
香椿苗，处理干净后放在盘中备用；
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步骤 2：
杏仁开水泡十分钟，去除生味后凉水冲凉，沥干水分后放入香椿苗；
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步骤 3：
放入香油、少许醋、白糖，盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些哦
小贴士
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。
