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莜麦五彩饭#西贝莜面争霸赛#收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莜麦 60g
- 大米 120g
- 胡萝卜 60g
- 青豆 40g
- 玉米粒 40g
- 油 少许
- 盐 少许
- 水 适量
莜麦五彩饭#西贝莜面争霸赛#的做法步骤
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步骤 1：
所需食材
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步骤 2：
莜麦，大米洗净放电饭煲，水量比平时煮饭少一点点
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步骤 3：
热锅放少许油煸炒胡萝卜，青豆，玉米粒
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步骤 4：
煸炒好后放入电饭煲
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步骤 5：
放少许盐搅匀，电饭煲煮饭档
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步骤 6：
莜麦五彩饭（成品）
莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，学名裸燕麦，莜麦是营养丰富的粮食植物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。
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