自制葡萄酒的做法步骤

• 步骤 1：

  先将葡萄粒摘下来。

• 步骤 2：

  用水洗净，再用点盐水泡10分钟

• 步骤 3：

  再用清水洗净，沥干水

• 步骤 4：

  用手把葡萄挤碎

• 步骤 5：

  加入冰糖，我放了5斤，搅拌后放入坛子里发酵，每天用干净木棒搅拌，30天后过过滤。

• 步骤 6：

  葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。有的人用纱布过滤也可以；留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带进去啊。

• 步骤 7：

  一个月后过滤，成品。