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少油的红薯马芬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 150g
- 红薯 100g
- 红糖 30g
- 红枣 30g
- 玉米油 10g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 1g
- 牛奶 90g
- 鸡蛋 2个
- 盐 1g
少油的红薯马芬的做法步骤
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步骤 1：
红薯压成泥，加红枣碎和匀。
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步骤 2：
打入鸡蛋搅匀。
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步骤 3：
油、牛奶倒入红薯泥和匀。
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步骤 4：
倒入低粉、盐、泡打粉、小苏打的混合物，拌至无干粉。
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步骤 5：
舀入纸杯七、八分满，刚好六杯。
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步骤 6：
烤箱170度预热，中层25分钟。
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步骤 7：
简单吧，一只大碗全部材料搞定。红薯可随意换成南瓜、香蕉等。
今年的初秋似乎只是象征性的表示了一下，转眼就进入深秋时节，走在大街上，冷风袭面，此刻特别想捧一杯热气腾腾的奶茶，再配一块美美的蛋糕。回家第一件事就是做蛋糕，正好有蒸熟的红薯，就马芬吧，快手方便，不用洗一堆工具。大晚上的为了减少罪恶感，把油量减小减小再减小。
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