双色蜜豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将两色面团分别揉好：将除黄油外的材料倒入桶中并放入面包机中固定好，先设定和面程序15分钟，待程序结束后加入黄油，重新设定和风面包程序，700g中烧色；（这里以可可面团为例放图片，白色面团的操作方式是一样的）

• 步骤 2：

  完成基础发酵（白色面团的操作方式是一样的）

• 步骤 3：

  按“暂停”键中断程序，并将面团取出揉匀排气（白色面团的操作方式是一样的）

• 步骤 4：

  将面团分割成三份，并滚圆松弛10分钟（白色面团的操作方式是一样的）

• 步骤 5：

  取一个可可面团擀成椭圆形

• 步骤 6：

  另取一个白色面团也擀成椭圆形

• 步骤 7：

  将白色面团覆盖到可可面团上方贴紧并压薄底边，并在表面撒适量蜜红豆

• 步骤 8：

  将面团卷起，并捏紧封口

• 步骤 9：

  依次将剩余面团都如上述方法处理好

• 步骤 10：

  分别将三个面团搓长

• 步骤 11：

  然后将一头捏紧

• 步骤 12：

  编成三股辫并捏紧收口

• 步骤 13：

  最后将两头朝下捏紧

• 步骤 14：

  放入面包桶并固定在面包机中,按“暂停”键使程序继续进行，进入二次发酵阶段

• 步骤 15：

  发酵结束后程序自动进入烘烤阶段，完毕后蜂鸣器会有提示音，尽快取出面包晾凉后密封保存即可

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图