皮蛋肉丝粥的做法步骤

• 步骤 1：

  米洗净倒入电饭煲先煮粥，大概1量杯米，200毫升的杯子，三杯半的水

• 步骤 2：

  梅条肉洗净后切丝，入一勺料酒，一勺生抽抓匀后腌制一会儿。

• 步骤 3：

  皮蛋切成丁，姜切成丝备用

• 步骤 4：

  锅内放入清水烧开，将腌制好的肉丝放到锅内焯水，用漏勺舀出肉丝倒掉水

• 步骤 5：

  将煮好的稀饭倒入砂锅内，继续煮开，然后放入切好的皮蛋丁、肉丝和姜丝

• 步骤 6：

  加一勺盐

• 步骤 7：

  用勺子把材料搅拌均匀，煮开就可出锅了。